Esparguete á Carbonara

Ingredientes:

• 300g de esparguete
• 200g de fiambre ou bacon aos cubinhos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho picado
• 4 ovos
• 1 pacote de natas
• sal q.b
• pimenta p.b
• queijo ralado e azeitonas

Preparação:

• Corte o fiambre ou bacon aos cubinhos e refogue numa frigideira larga com 2 colheres de sopa de azeita e um dente de alho picado.
• Bata os  ovos com um poucode sal e pimenta a gosto pessoal.junte um pacote de natas, misture tudo e reserve.
• Coza 300g de esparguete em agua fervente temperada com sal.
• Escorra e deite na frigideira com 3 colheres(sopa) da agua de cozer a massa.
• Aqueça bem e regue com a mistura de ovos e natas.
• Salteie tudo e sirva entao com azeitonas e queijo ralado.

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