- 1 pato
- 2 cubo(s) de caldo de galinha
- 150 g presunto
- 1 chouriço-de-carne
- 400 g arroz
- 1 limão
- q.b. Pimenta
Preparação:
1. Coza o pato com o presunto e o chouriço num caldo feito de cubos de galinha. Quando o pato os enchidos estiverem cozidos, retire-os. 2. Coe a gordura e adicione ao clado, sumo de limão e pimenta. 3. Junte o arroz e quando levantar fervura vai ao forno. . 4. Quando estiver quase seco, meta o pato aos bocados no arroz e enfeite com o presunto e o chouriço. Volta ao forno a tostar.
http://www.petiscos.com/receita.php?recid=280&catid=9
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