Esparguete á Bolonhesa

Ingredientes:

• 250 gr de esparguete 
• Molho de tomate 
• 1/2 cebola picada
• 20 gr de presunto 
• 100 gr de carne picada 
• 100 gr de cogumelos de lata 
• 20 gr de manteiga 
• Sal e pimenta 

Preparação: 

Coza o esparguete em bastante água e sal durante oito minutos, para ficar al dente. Escorra e reserve, mantendo-o quente. Entretanto, refogue a carne com a manteiga, a cebola e o presunto picados.
Acrescente os cogumelos cortados em pedaços e o molho de tomate e deixe cozinhar em lume brando.
Disponha o esparguete numa travassa e coloque o preparado da carne co centro.

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