Arroz de Pato

Ingredientes:

1 pato 2 cubo(s) de caldo de galinha 150 g presunto 1 chouriço-de-carne 400 g arroz 1 limão q.b. Pimenta

Preparação:

1. Coza o pato com o presunto e o chouriço num caldo feito de cubos de galinha. Quando o pato os enchidos estiverem cozidos, retire-os. 2. Coe a gordura e adicione ao clado, sumo de limão e pimenta. 3. Junte o arroz e quando levantar fervura vai ao forno. . 4. Quando estiver quase seco, meta o pato aos bocados no arroz e enfeite com o presunto e o chouriço. Volta ao forno a tostar. http://www.petiscos.com/receita.php?recid=280&catid=9